A fines de 1999 escuché a una presentadora de noticiero decir que nos acercábamos al “final del siglo que ha visto más cambios que ningún otro”. Tan pronto como escuché esas palabras comencé a hacerme preguntas. ¿Qué le hizo pensar que el siglo XX era más notable que el siglo XIX, cuando los ferrocarriles cambiaron […]
De tanto en tanto ocurren, y tienen una larga historia: los tecnopánicos, ese temor extremo a las nuevas tecnologías y los cambios que pueden traer, nos han acompañado desde la noche de los tiempos. Quizás el más famoso fue el que ocurrió en el del siglo XIX protagonizado por los luditas, aquellos que destrozaban maquinarias […]
Los seres humanos debemos sentirnos muy afortunados por la trayectoria que ha seguido nuestra evolución. Vivimos más tiempo que muchos animales, y nuestra longevidad sigue aumentando gracias a unas dietas mejores, a los avances de la medicina y a una salud pública de calidad. Pero seguimos luchando para vencer el envejecimiento y las enfermedades asociadas […]
El agua de limón es una gran moda en este momento, pero quizás te estas preguntando si está a la altura de las expectativas. Ha sido promocionado para todo, desde bajar de peso hasta la prevención del cáncer, y si bien podemos decir honestamente que ninguna bebida puede curar todos los males físicos, esta bebida […]
La artritis es una enfermedad que involucra inflamación crónica. No es curable, por lo que lo mejor que puedes hacer es adoptar estrategias que reduzcan la inflamación y controlen tu dolor. La buena noticia es que una dieta antiinflamatoria puede hacer mucho para reducir la progresión de la enfermedad y mantenerte cómodo a diario. Independientemente […]
La gran mancha de basura, en el océano Pacífico, es una zona cubierta de desechos plásticos cuya superficie oscila entre los 710.000 km² y 17.000.000 km² según el criterio para medir la concentración de partículas de plástico. Pero ahora este pequeño continente tiene una desafortunada competencia, ya que la basura plástica flotante ha inundado una […]
Nos pasa a casi todos a medida que envejecemos. Controlamos lo que comemos, tratamos de estar activos pero, cuando nos subimos a la báscula, lo que marca la aguja nos llena de decepción: hemos aumentado de peso. Entender cómo es ese proceso es clave en un mundo que atraviesa una epidemia de obesidad y las […]
La ciudad mexicana de Santiago de Querétaro es un puente entre el norte y el sur. Por su ubicación geográfica estratégica —se sitúa en el centro del país—, fue clave durante la conquista española, pero también mucho antes. La ciudad también dio el puntapié inicial para la declaración de independencia de México en 1810 y […]
El acto sexual es probablemente la práctica más antigua y universal del mundo. Pero la forma en la que cada uno lo hace difiere bastante de país en país. El programa de la BBC Crossing Continents realizó una investigación y descubrió hechos fascinantes en torno a la cultura y el sexo. Y es que cuando […]
Tu hígado es el principal desintoxicante de tu cuerpo y puede gestionar por completo la ingesta moderada de alcohol, alimentos grasos y dulces azucarados. El hígado es excelente para convertir toxinas en productos de desecho, limpiar la sangre y metabolizar los nutrientes y medicamentos para que puedan ser utilizados por el cuerpo. Pero el hígado […]
